原来茭白也这么有营养,才是护士的真面目

时间:2019-11-28 16:05来源:养生保健
原标题:秋食莲藕正当时,生食熟吃养生功效各不同 原标题:这~~才是护士的真面目! 原标题:原来茭白也这么有营养 | 每日涨营养姿势867 提示 : 你好 和“白富美”的莲藕相比,茭

原标题:秋食莲藕正当时,生食熟吃养生功效各不同

原标题:这~~才是护士的真面目!

原标题:原来茭白也这么有营养 | 每日涨营养姿势867

提示

你好

和“白富美”的莲藕相比,茭白则有自己独特的美,小家碧玉,纤细修长。茭白可不是花瓶,有着与自己外表相匹配的内涵-营养价值高。

秋天,气候由酷热转凉,空气变得干燥,一些人会出现喉咙干渴、声音沙哑、貌似有“火”的症状。中医认为,秋季属肺,肺主气,司声音,若平素肺阴虚的人群,就很容易出现咽干口渴、声音沙哑等症状。此时应顺应“秋冬养阴”的原则,平时多喝温热水,少食辛辣刺激物,同时进食一些具有滋阴润燥、生津降火功效的食品,如莲藕。

我是一名护士

  • 每100克茭白中含有蛋白质1.2克,脂肪0.2克,碳水化合物5.9克;
  • 水分多,每100克茭白的可食部占74%,其中含水分92.2克;
  • 能量低,每100克茭白的能量仅仅为26千卡;

《本草纲目》称藕为“灵根”,经常食用能“令人心欢”。

现在请允许我简单地介绍一下自己

膳食纤维丰富,不溶性膳食纤维可达1.9克,基本上接近芹菜中不溶性膳食纤维的含量,绝对是爱美女性保持身材体型的良好选择,也是糖尿病、高血脂、冠心病等人群日常饮食的优先选择。

莲藕是一种药食同源的食材,营养和药用价值都非常高,是名副其实的平价滋补品。从中医角度来看,吃生藕和吃熟藕各有养生功效。

01

图片 1

图片 2

我的学识

微量元素种类丰富也是茭白值得进入餐桌、多多进入餐桌的一大理由。其中钾元素含量突出,每100克中含有209毫克,钠元素含量较低,每100克中含有5.8毫克,正是因为茭白高钾低钠的特性,对于高血压病人而言,可以降低危险因素。此外,每100克中还含有钙4毫克、磷36毫克、镁8毫克、铁0.4毫克、锌0.33毫克、铜 0.06毫克、锰 0.49毫克。茭白也含有多种维生素,每100克中含胡萝卜素30微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.02毫克、尼克酸0.5毫克、维生素C5毫克等。

生食莲藕能清热、除烦、润肺,特别适合因血热而长痘的患者,但脾虚胃寒、易腹泻的人不宜。

图片 3

*本文图片源自网络

吃煮熟莲藕,因莲藕之性由寒变温,能养胃滋阴、健脾益气养血,适合因脾胃虚弱、气血不足而肌肤干燥、面色无华的人。

02

图片 4马冠生博士

要想挑选到好莲藕,以下几点要把握——

我的存款

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

  • 颜色微黄:不建议购买过白的藕,很可能被亚硫酸溶液泡洗过。
  • 外表无伤:外表要无伤、无烂、无锈斑,且不干缩。正常藕块表面多附有泥沙,有粗糙感。
  • 藕节短粗:短粗的藕节成熟度较高,口感较好,从藕尖数起第二节藕最佳,且藕尖越小越好。
  • 气孔较大:注意观察莲藕中间的通气孔,较大的汁多脆甜。
  • 气味清香:新鲜的藕断口处能闻到一阵清香,而劣质的闻到的则是一股酸味。

图片 5

· 国家食物与营养咨询委员会委员

(袁凤)返回搜狐,查看更多

03

· 中国营养学会副理事长

责任编辑:

我的发量

· 九三学社中央科普工作委员会委员

图片 6

· 中国科协首席科学传播专家

04

· 2017年科学传播奖获得者

我的生存压力

· 2015年十大科学传播人

图片 7

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

05

· 2012年科学传播年度人物返回搜狐,查看更多

我的心理素质

责任编辑:

图片 8

06

编辑:养生保健 本文来源:原来茭白也这么有营养,才是护士的真面目

关键词: