每日涨营养姿势866,27天不重样的午餐

时间:2019-12-07 21:31来源:养生保健
原标题:【营养师oria】27天不重样的午餐 (一) 原标题:哪些食物中富含维生素B1?| 每日涨营养姿势866 原标题:白萝卜别和胡萝卜一起吃,因为会…… 作者介绍 维生素B1广泛存在于

原标题:【营养师oria】27天不重样的午餐 (一)

原标题:哪些食物中富含维生素B1?| 每日涨营养姿势866

原标题:白萝卜别和胡萝卜一起吃,因为会……

作者介绍

维生素B1广泛存在于食物中,含量丰富的食物有:谷类、豆类及干果类。动物内脏(肝、肾、心)、瘦肉、禽蛋中含量也较多。我们平时获得维生素B1的主要来源是谷类食物,维生素B1多存在于谷类的表皮和胚芽中,如果米、面碾磨过于精细可造成维生素B1大量损失。

噗~噗~~噗~~~

谢丽凤 (Oria Xie)

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加拿大注册营养师

由于维生素B1易溶于水且在碱性条件下易受热分解掉,所以过分淘米或在烹调中加碱也可导致维生素B1大量损失。一般温度下烹调食物时,维生素B1损失不多,高温烹调时可损失达10%~20%。

图片来源:见水印

研究糖尿病1型营养教育以及改善

*本文图片源自网络

哈哈哈哈哈哈,惊不惊喜?

加拿大麦吉尔人类营养系学士,加拿大蒙特利尔大学生物医疗系硕士,加拿大麦吉尔人类营养系在读博士

图片 3马冠生博士

生活中总有各种各样「这个不能吃」「那个不能吃」「这个和那个不能一起吃」的说法,它们到底是真的吗?

新浪微博名:特接地气的营养师Oria 微信公众号:Nutritioria

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

听听医生怎么说。

邮箱:lifengxiecc@hotmail.com

· 国家食物与营养咨询委员会委员

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27天不重样的午餐 (一)

· 中国营养学会副理事长

白萝卜和胡萝卜不能一起吃?

原文来自微博:加拿大营养师Oria-好好吃专页

· 九三学社中央科普工作委员会委员

谣言:胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜里的维生素 C。

已授权《中国临床营养网》转载

· 中国科协首席科学传播专家

真相是……

27天不重样的午餐 (其实就是作者家午餐)。

· 2017年科学传播奖获得者

胡萝卜里的「抗坏血酸的分解酵素」,所有植物都有,白萝卜也不例外。

准备一顿饭我会:

· 2015年十大科学传播人

蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

1.看看冰箱里有啥并且想吃啥。

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

胡萝卜和白萝卜在一起,好吃健康,门当户对。

  1. 最大可能的符合膳食营养搭配。

· 2012年科学传播年度人物返回搜狐,查看更多

孕妇不能吃螃蟹?

3.根据转天一整天会吃的东西,思考一下准备的午餐是否管饱 。

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我一般会多准备一个零食/甜点,中午要吃不下的话还可以当个小小的加餐下午吃。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

虽然一顿饭里需要营养均衡,但是一天内少吃多餐,食物比例也很重要哦。一顿饭少吃点,但多吃几顿饭(例如3顿正餐+2-3个零食/加餐)更容易控制饮食。

螃蟹含有大量优质蛋白和 DHA,而含汞量不高,对孕妇健康好处多多。

这些搭配热量350-650千卡不等,放了主要的食材量和估算的部分营养价值给大家一个参考。

只要完全煮熟,螃蟹既有营养又安全,完全可以吃。

照片里碳水=碳水化合物,纤维=膳食纤维,NRV=nutrient reference value 是按%计算。相当于在一天所需2000千卡的情况下,这一份饭会提供多少建议的营养素。如果是30%的话,就等于这个饭给每天需要2000卡热量的人,30%的碳水化合物。

不过要注意,如果怀孕前吃螃蟹就容易肚子疼、拉肚子,很可能是过敏或有肠易激综合征,那就不吃为好。

这个数据和食品标签上一个道理。不过每个人所需的营养都不同,仅是一个参考数而已。

空腹不能吃柿子?

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一般没熟的柿子鞣酸含量较高,而高鞣酸会增加胃柿石的风险,的确不能随便吃。

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但随着柿子逐渐成熟、软化,鞣酸会慢慢消失。

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所以,只要是完全成熟的柿子,不管空腹饱腹都可以吃。

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再告诉大家一个小秘密,正规市场上卖的柿子都是脱涩处理过的,鞣酸更少。

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熟透的柿子,放心吃吧。

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反复烧开的水不能喝?

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